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体のむくみを取るための薬膳

  • 2021.08.1
  • 健康情報

暑さが本番を迎えました。外出自粛の中、

エアコンの効く室内にいることが多く、運動不足も続くと

疲労、眠気、身体がだるい、下痢しやすいなどの症状が

が出てくる方もいるのではないでしょうか?

このようになった体質をを「痰湿体質」と呼びます。

水分の代謝が緩慢になり、体のあらゆる循環がスムーズにいかない

症状が悪化すると針で刺したような痛みも起こります。

この「痰湿体質」を改善するためのレシピをご紹介いたします。

大根と海藻のサラダ

大根・・・循環を良くし、消化を促進する(理気消食)涼・辛・甘/肺・胃

海藻・・・湿と腫れを良くする(利水消腫)寒・鹹/肝・胃・腎

調味料:ごま油、塩、醤油、白出汁

1,海藻は水に戻しておく(適量より少し少なめ)

2,大根は皮を剥いて、お好みの厚さ(シャキシャキ感が良い人は厚め)で千切りにする

3,千切りにした大根に塩を適量振り、まんべんなく混ぜます。(少し多いなと思う程度)

4,大根の水分が出てきたら、海藻の水をしっかり切って大根に入れます。

5,ごま油適量を入れ風味を良くします。

6,醤油、白出汁、塩で味を整えたら完成です。

簡単にできるので、是非試してみてください。