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甘酸っぱく仕上げた野菜のトマト煮込みはビタミンAやCが豊富でそれらを効率よく摂取できます。また、抗酸化作用も高くアンチエイジングが期待できます。野菜のロースト、薬膳キッシュ、マリネサラダなど、タンパク質、ビタミン、ミネラルとバランスのとれた栄養がたくさん入った前菜プレートを彩り豊かに盛り付けました。目でも舌でも楽しめる一品です。